info:recept:start
Differences
This shows you the differences between two versions of the page.
| Both sides previous revisionPrevious revisionNext revision | Previous revision | ||
| info:recept:start [2024/10/11 18:22] – [Mango Chutney Kyckling] jj | info:recept:start [2024/12/22 00:10] (current) – [Lussebullar, de bästa] jj | ||
|---|---|---|---|
| Line 499: | Line 499: | ||
| ===== Koreansk Råbiff ===== | ===== Koreansk Råbiff ===== | ||
| - | Recept på bästa starten på helgmiddagen! Koreansk råbiff! | + | Recept på bästa starten på helgmiddagen! Koreansk råbiff! |
| ”Yukhoe” kallas det på koreanska. Smaksätts med sesam, soja och serveras med krispiga päron och rostade pinjenötter. | ”Yukhoe” kallas det på koreanska. Smaksätts med sesam, soja och serveras med krispiga päron och rostade pinjenötter. | ||
| Line 1102: | Line 1102: | ||
| === Ingredienser === | === Ingredienser === | ||
| - | * 3 paket saffran (á ½ g) | + | * 4 paket saffran (á ½ g) |
| * 2 msk rom | * 2 msk rom | ||
| * 50 g jäst | * 50 g jäst | ||
| * 175 g rumsvarmt smör | * 175 g rumsvarmt smör | ||
| * 5 dl rumsvarm mjölk | * 5 dl rumsvarm mjölk | ||
| - | * 2 dl socker | + | * 2,5 dl socker |
| * ½ tsk salt | * ½ tsk salt | ||
| - | * 800 g vetemjöl (ca 13½ dl) | + | * 800 g vetemjöl (ca 14 dl) |
| * 250g Kesella | * 250g Kesella | ||
| - | * 1 dl russin | ||
| * mjöl till utbakning | * mjöl till utbakning | ||
| * ägg till pensling | * ägg till pensling | ||
| Line 1124: | Line 1123: | ||
| - Lägg russinen i lite vatten i 30 minuter. Sila sedan av vattnet. | - Lägg russinen i lite vatten i 30 minuter. Sila sedan av vattnet. | ||
| - Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk- Knåda lätt och baka ut till lussebullar. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter. | - Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk- Knåda lätt och baka ut till lussebullar. Låt jäsa under bakduk i 30 minuter. | ||
| - | - Tryck i russinen och pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i 7-8 minuter- Låt svalna på galler under bakduk. | + | - Tryck i russinen och pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter |
| + | | ||
| ===== Negerbollar ===== | ===== Negerbollar ===== | ||
info/recept/start.1728670927.txt.gz · Last modified: 2024/10/11 18:22 by jj
Except where otherwise noted, content on this wiki is licensed under the following license: CC Attribution-Share Alike 4.0 International
